Odchudzone racuchy

Składniki (na ok 10 racuchów)

- szklanka mąki żytniej razowej

- szczypta soli

- 1 duże jabłko

- pół łyżeczki cynamonu

- pół łyżeczki sody oczyszczonej

- ok 1,5 szklanki mleka 1,5%

Sposób przygotowania:

Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Pozostałe składniki zmiksować. Ciasto powinno mieć

konsystencję gęstej śmietany. Na koniec dodać jabłka i całość wymieszać łyżką.

Smażyć na teflonowej patelni z odrobiną oliwy z oliwek.

Podać można je z dżemem, nutellą, śmietaną.. ;) Ja posypałam odrobiną cukru pudru

z racji tego, że do ciasta nie dawałam wgl cukru. :)
Jeden racuch baaardzo zapycha ;)

SMACZNEGO!!! :)